Bardzo szybkie danie, które możemy
sobie przygotować na obiad lub
na ciepłą kolację.
Składniki dla 4 osób:
225 g makaronu ( u mnie casarecce siciliane)
2-3 ząbki czosnku
600g brokuła
1/2 szklanki suszonych pomidorów w oleju
60g sera feta lub miękkiego serka koziego
sól, pieprz
Makaron ugotować al dente. Odcedzić
zachowując 1/2 szklanki płynu z jego gotowania.
Brokuły podzielić na małe różyczki i
ugotować al dente w osolonej wodzie
z dodatkiem cukru. Odcedzić.
Na patelni rozgrzać troszkę oleju.
Dodać posiekany czosnek po chwili
suszone pomidory i brokuły.
Następnie1/3 szklanki wody z gotowania
makaronu. Smażyć ok. 1 minutę.
Zdjąć z ognia i dodać makaron oraz
pokruszony ser feta. Miesza aż się cały rozpuści.
Dodać resztę wody i przyprawy ale uwaga z solą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz