Wieprzowina w pomidorowym sosie

Bardzo prosty przepis na szybki i smaczny obiad.
Można podawać zarówno z makaronem jak i ryżem.

Składniki:
  ok. 60dag mięsa wieprzowego np. szynki
25dag pieczarek
1 duża marchewka
1 cebula
1 papryka (zielona lub żółta)
1 puszka pomidorów
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli pieprz, ostra papryka  
Mięso pokroić na kawałki.
Przyprawić solą, pieprzem i ostrą papryką.
Wrzucić na patelnię i usmażyć.
Doda pokrojone w plastry pieczarki,
marchewkę i pokrojoną w kostkę cebulę.
Chwilę wszystko razem smażyć.
Dodać pomidory i 1/2 szklanki wody.
Dusić ok. 45-1h pod przykryciem.
Na kilkanaście minut( 15m) przed
końcem dodać pokrojona w
kostkę paprykę.
Doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem.