Zapiekanka makaronowo-serowa

Na zrobienie tej zapiekanki miałam ochotę już
od bardzo dawna.  W końcu zrobiłam i
nie żałuję bo wyszła pyszna.
Z przepisu Wkn.

Składniki:
250g makronu wstążki (u mnie z braku inny)
4 jajka
135g cukru pudru
1 łyżeczka aromatu waniliowego
skórka otarta z 1 cytryny
2 łyżki soku z cytryny
500g twarogu
250g śmietany 18%
125ml mleka
50g rodzynek
1 łyżeczka cynamonu

Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Odcedzić. Jaja ubić z cukrem ok. 5 minut.
Dodać wanilię, skórkę i sok z cytryny,
a następnie pokruszony ser, śmietanę i mleko.
Wszystko dokładnie zmiksować
żeby nie było grudek.
Możemy pomóc sobie blenderem.  
Masę wymieszać z serem i rodzynkami.
Włożyć do naczynia żaroodpornego
posmarowanego olejem.
Wierzch posypać cynamonem.
Zapiekać bez przykrycia w nagrzanym
do 180 stopni piekarniku ok.1h.