Potrawka drobiowa z bananem i rodzynkami

Troszkę egzotyczna potrawka drobiowa z dodatkiem
banana i rodzynek. Dla mnie bomba:)

Składniki 
na 2-3 osoby:

1 duża pierś z kurczaka
1 cebula
2 dojrzałe banany
1 szklanka bulionu drobiowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka przyprawy curry
rodzynki (ja daję garść - ale można
i więcej)
sól, pieprz

Mięso pokroić w paski,
posypać curry i dokładnie wymieszać.
Cebulkę pokroić w drobną kostkę.
Podsmażyć na patelni na oliwie
mięso razem z cebulą.
Całość zalać bulionem i dusić ok. 30 minut.
 Dodać sos sojowy oraz sól i pieprz.
Banany obrać i rozetrzeć widelcem na papkę.
Dodać do sosu. Na końcu dodać rodzynki.